Mimo generalnie niesprzyjającej zbiorowi płatków kwiatów pogodzie, udało mi się sporządzić kilka słoiczków płatków jaśminowca w syropie. Zbiór płatków z mokrych kwiatów jest kłopotliwy, bo płatki przyklejają się do dłoni wraz z cennymi pręcikami. Nie zrywamy wszystkich kwiatów. Jedynie te, które są już na granicy przekwitnięcia i płatki same opadają. Nie bądźmy egoistami i zostawmy trochę tego nektaru bogów dzikim zapylaczom. Napój z jaśminowca jest idealnie orzeźwiający i aromatyczny w upalną pogodę. Płatki kwiatów, bo to w nich kryje się cała słodycz, sami spróbujcie i się przekonajcie, można również przyrządzać w postaci samodzielnej konfitury lub dodać do innych przetworów owocowych. Świetnie komponują się z truskawką!
0 Comments
Leave a Reply. |
Gardens of My Mind
|
VICTORIA TUCHOLKA |
|