Szarłat wyniosły (szarłat wiechowaty, amarantus, amarant, łac. Amaranthus cruentus L.). Roślina jednoroczna pochodząca z Ameryki Środkowej. Już 4000 lat temu uprawiana na nasiona, bywa nazywana „zbożem XXI wieku”. Nasiona szarłatu uprawnego mają wysoką wartość odżywczą i nie zawierają glutenu. Produkuje się z nich mąkę i kaszę bezglutenową.
0 Comments
Leave a Reply. |
Gardens of My Mind
|
VICTORIA TUCHOLKA |
|